Jak ugotować białą kapustę: prosty przewodnik krok po kroku
Ugotowanie białej kapusty może być nie tylko łatwe, ale także stanowić doskonałą bazę dla wielu pysznych dań. Oto kilka prostych i smacznych przepisów, które pomogą Ci przygotować wyśmienitą białą kapustę o delikatnym smaku i chrupiącej konsystencji.
Przepis 1: Tradycyjna biała kapusta duszona z kawałkami boczku
Składniki:
- 1 główka białej kapusty (średniej wielkości)
- 200g boczku wędzonego
- 2 cebule
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki kminku
Przygotowanie:
- Obierz i posiekaj cebule.
- Kapustę pokrój na cienkie paski.
- W dużym garnku rozgrzej smalec.
- Dodaj pokrojony boczek i cebulę, smażając je na złoty kolor.
- Dodaj kapustę, cukier, sól, pieprz i kminek.
- Mieszaj wszystkie składniki i dusz kapustę na małym ogniu pod przykryciem przez około 1,5 godziny. Pamiętaj o od czasu do czasu mieszaniu.
- Po tym czasie sprawdź, czy kapusta jest miękka i gotowa. Jeśli tak, gotowe!
Przepis 2: Biała kapusta z dodatkiem jabłka i kminek
Składniki:
- 1 główka białej kapusty (średniej wielkości)
- 2 jabłka
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
- Obierz i pokrój kapustę na cienkie paski.
- Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę.
- Cebulę posiekaj.
- W dużym garnku rozgrzej olej.
- Dodaj pokrojoną cebulę i smaż do momentu, aż stanie się miękka i lekko złociszona.
- Dodaj pokrojoną kapustę i jabłka.
- Dodaj kumin, cukier i sól.
- Mieszaj wszystko razem i smaż na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż kapusta będzie chrupiąca.
Wniosek
Ugotowanie białej kapusty może być proste i satysfakcjonujące. Dzięki tym przepisom będziesz mógł stworzyć pyszne dania, które zadowolą podniebienia Twoich bliskich. Nie wahaj się wypróbować różnorodnych dodatków, takich jak kminek czy jabłka, aby nadać kapuście interesującego smaku. Przygotuj jak ugotować białą kapustę już dziś i rozkoszuj się wyjątkowym aromatem i smakiem tego tradycyjnego dania!