Gotowanie na parze to popularna metoda przygotowywania zdrowych i niskokalorycznych posiłków. Tradycyjnie do tego celu używa się specjalnego urządzenia zwane parowarem. Jednakże, jeśli nie masz parowaru, nie musisz zrezygnować z korzystania z tego zdrowego sposobu gotowania. Istnieje kilka prostych sposobów, które pozwolą ci gotować na parze bez konieczności posiadania parowaru. W dzisiejszym artykule dowiesz się, jak gotować na parze bez parowaru, wykorzystując dostępne w twojej kuchni narzędzia.
Metoda 1: Użycie sitka i garnka
1. Wypełnij garnek wodą, ale nie na tyle, aby dotykała sitka, które zamierzasz umieścić nad garnkiem.
2. Włóż sitko do garnka, upewniając się, że nie dotyka dna i wody.
3. Przykryj garnek pokrywką i doprowadź wodę do wrzenia.
4. Gdy woda zacznie wrzeć, obniż ogień i pozwól, by para powstała.
5. Na sitku umieść żywność, którą chcesz gotować na parze. Upewnij się, że sitko jest odpowiednio wyprofilowane, aby umożliwić odpływanie pary.
6. Przykryj garnek pokrywką i gotuj jedzenie na parze przez określony czas.
Metoda 2: Użycie folii aluminiowej
1. Przygotuj duży kawałek folii aluminiowej.
2. Ułóż żywność, którą chcesz gotować na parze, na środku folii aluminiowej.
3. Złóż folię na pół, zasłaniając żywność.
4. Złóż boki folii, tworząc szczelne zamknięcie wokół żywności.
5. Umieść foliowy pakunek na gotującej się wodzie, upewniając się, że nie dotyka wody.
6. Przykryj garnek pokrywką i gotuj jedzenie na parze przez określony czas.
Metoda 3: Użycie sitka i rondelka
1. Wypełnij rondelkę wodą, ale na tyle, aby nie dotykała sitka.
2. Umieść sitko nad rondelką, upewniając się, że nie dotyka dna i wody.
3. Przykryj rondelkę pokrywką i doprowadź wodę do wrzenia.
4. Gdy woda zacznie wrzeć, zredukuj płomień i pozostaw, by para utworzyła się nad garnkiem.
5. Połóż żywność na sitku i przykryj rondelkę pokrywką.
6. Gotuj jedzenie na parze przez określony czas.
Zalety gotowania na parze
Gotowanie na parze bez parowaru ma wiele zalet, zarówno dla zdrowia, jak i dla smaku przygotowywanych potraw. Oto kilka z najważniejszych korzyści:
1. Zdrowe przygotowywanie posiłków
– Gotowanie na parze pozwala zachować większość wartości odżywczych produktów spożywczych, ponieważ nie ma konieczności korzystania z dużej ilości oleju lub tłuszczu.
– Para delikatnie gotuje żywność, minimalizując utratę witamin i minerałów.
– Nie ma konieczności używania dodatkowego solenia, co korzystnie wpływa na kontrolę spożycia sodu.
2. Niskokaloryczne posiłki
– Gotowanie na parze z minimalną ilością tłuszczu pozwala utrzymać niską wartość kaloryczną posiłków.
– Możesz zredukować dodatek kalorii, jednocześnie zachowując smak i konsystencję potraw.
3. Delikatny smak
– Gotowanie na parze pozwala zachować naturalny smak i aromat produktów spożywczych.
– Dzięki minimalnej ilości używanego tłuszczu, smak potraw jest delikatniejszy i bardziej subtelny.
4. Szybki i prosty proces
– Gotowanie na parze jest znacznie szybsze niż tradycyjne gotowanie.
– Nie ma konieczności mieszania ani pilnowania potrawy, co pozwala zaoszczędzić czas i uwolnić się od czynności kulinarnych.
Podsumowanie
Gotowanie na parze bez parowaru jest prostym i efektywnym sposobem przygotowywania zdrowych posiłków. Wykorzystując dostępne w twojej kuchni narzędzia, takie jak sitko i garnki, można cieszyć się korzyściami tej metody gotowania. Pamiętaj, że gotowanie na parze pozwala zachować wartości odżywcze żywności, utrzymać niską wartość kaloryczną potraw oraz cieszyć się delikatnym smakiem. Wypróbuj te proste metody i odkryj zdrową stronę gotowania na parze bez konieczności posiadania parowaru.