Jak szybko ugotować groch – przepis krok po kroku
Jeśli chcesz szybko przygotować pyszny i sycący posiłek, groch może być doskonałym wyborem. Warto wiedzieć, że jest to jedno z najstarszych warzyw używanych w kuchni i posiada wiele cennych właściwości odżywczych. Oto prosty przepis, jak szybko ugotować groch w 3 prostych krokach.
Krok 1: Przygotowanie grochu
- Zacznij od dobrania odpowiedniej ilości grochu do ugotowania. Zazwyczaj 1/2 szklanki na osobę to wystarczająca ilość.
- Następnie zalej groch wodą i pozostaw na noc w misce. To pozwoli mu odpowiednio napęcznieć i zmniejszy czas gotowania.
Krok 2: Gotowanie grochu
- Po namoczeniu grochu, odcedź wodę i przełóż go do garnka. Dodaj świeżą wodę w proporcji 3:1 – czyli na każdą szklankę grochu, dodaj 3 szklanki wody.
- Następnie zagotuj wodę i zmniejsz ogień. Pozostaw groch do miękkiego gotowania przez około 45 minut. Jeśli używasz ekspresowego garnczka, czas gotowania może być krótszy – około 20-30 minut.
- Pamiętaj, aby co jakiś czas sprawdzać konsystencję grochu i ewentualnie dosypać wody, jeśli jest potrzeba.
Krok 3: Przyprawy i podanie
- Kiedy groch będzie miękki i gotowy, odcedź nadmiar wody.
- Teraz czas na dodanie przypraw. Możesz dodać sól, pieprz, liście laurowe lub ulubione zioła, aby nadać grochowi wyjątkowego smaku.
- Zmieszaj groch i przyprawy dokładnie.
- Podawaj gorący groch jako samodzielne danie lub jako dodatek do wędlin, mięsa czy gotowanych warzyw.
Podsumowanie
Gotowanie grochu może być prostsze, niż ci się wydaje! Wystarczy zastosować ten prosty przepis, aby cieszyć się pyszną i odżywczą potrawą w zaledwie kilka kroków. Pamiętaj, że groch to doskonałe źródło białka roślinnego, błonnika i innych cennych składników odżywczych. Jak szybko ugotować groch? Teraz już wiesz!